Nackenbraten in Chilisosse
1 Std 50 Minleicht
Bild 1 von 1 Nackenbraten in Chilisosse 
Weitere Rezepte
saftiger nackenbraten
Reitersuppe
gefüllter Schweinelachsbraten " Cordon Bleu Extra"
Kaschmir-Drumsticks
Schweinefilet mit Champignons und Soße aus dem Ofen
Zarter Rinderbraten aus dem Ofen, auf Pfeffer-Schmorzwiebeln
Senfbraten a'la Yaiza
Con Carne-Ofensuppe
mittelalterliches Zwiebelfleisch
Rinderbraten (mit Tafelspitz ein Traum)
Geschmorte Kalbsbeinscheiben
Chili Sin Carne
Nudelsoße mit Hackfleisch und Chorizo
Lammfilet mit Gorgonzolasoße
Nackenbraten saftig würziger
Hackfleischtopf mit Porree
Heißes Wurstbrot
Rindergulasch mit Paprika a la Ari
Niesmitlust - klassischer Rinderbraten mit Pilzen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinenacken | 1 kg |
| Chilisoße | 1 Flasche |
| Zigeunersoße | 1 Flasche |
| Zwiebel gewürfelt | 3 gross |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Chili getrocknet | etwas |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 |
| Rinderbrühe | 3 l |
| Tomatenmark | 3 EL |
| Schweineschmalz/-fett | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett0,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 50 Min
1 Std 50 Min
1.Zwiebeln nicht zu klein würfeln. Knoblauch pressen. Nackenbraten ringsum mit Salz, schwarzem Pfeffer und Chili aus der Mühle würzen. In schwerem Topf von allen Seiten im Schweineschmalz anbraten.
2.Zwiebeln und Knoblauch dann kurz mit anbraten. Brühe angießen und 90 Minuten bei 190 Grad Heißluft oder 200 Grad Elektroherd schmoren. Braten in Alufolie warmstellen. Bratenfond durch Sieb passieren.
3.Dann Chili- Zigeunersoße und Tomatenmark unterrühren. Eventuell noch mal mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dazu passen lange gekochte Spiralnudeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****a
vom
Kommentare zu „Nackenbraten in Chilisosse“