Name: Makkaroni-Torte
Total time: 120 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 Gramm Teigwaren (allgemein) Makkaroni; Salz; 250 Gramm Möhren; 150 Gramm Zucchini; 100 Gramm Lauchzwiebeln frisch; Öl; 100 Gramm Schinkenwürfel; Pfeffer; ½ Bund Basilikum; ½ Bund Petersilie; 300 ml Milch; 200 Gramm Schlagsahne; 8 Eier Freiland; Margarine für die Form

Makkaroni-Torte

2 Stdleicht

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Zutaten für 4 Personen


Teigwaren (allgemein) Makkaroni	300 Gramm
Salz	etwas
Möhren	250 Gramm
Zucchini	150 Gramm
Lauchzwiebeln frisch	100 Gramm
Öl	etwas
Schinkenwürfel	100 Gramm
Pfeffer	etwas
Basilikum	½ Bund
Petersilie	½ Bund
Milch	300 ml
Schlagsahne	200 Gramm
Eier Freiland	8
Margarine für die Form	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Nudeln nach Packungsanweisung garen. Möhren und Zucchini hobeln. Lachzwiebeln in feine Ringe schneiden. Schinkenwürfel in etwas Öl anbraten, dann das Gemüse hinzufügen und andünsten. Alles mit Pfeffer und Salz würzen.
2.Kräuter waschen und hacken. Milch, Sahne, Eier und Kräuter verquirlen und mir Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Springform (24-26 cm) ausfetten und die Nudeln als Boden und Rand in die Form hineinlegen. Gemüse einfüllen und die Eiermilch darübergeben.
3.Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C / Umluft: 175 °C / Gas: Stufe 3) und die Torte darin ca. 1 1/4 Stunden backen. Etwas abkühlen lassen, dann lässt sie sich besser vom Rand lösen.
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Rezept von l****a
vom 21.05.2009

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