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Nudelsalat - asiatisch

20 Minleicht
Nudelsalat - asiatisch - Rezept - Bild Nr. 3

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gabel- oder normale Spaghetti250 g
Salz3 Teelöffel
Lauch2 kleine
Kochschinken4 Scheiben
Öl6 Esslöffel
Sojasoße4 Esslöffel
Chinagewürz z.B. von Fuchs2 Esslöffel
Zitronensaft4 Esslöffel
Pfeffer, Salz etwas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Die Nudeln in Salzwasser nicht zu weich kochen, abgießen und mit kaltem Wasser durchspülen, dann gut abtropfen lassen.

    2.In der Zwischenzeit den Lauch in feine Ringe und den Kochschinken in Streifchen schneiden. Dann die Marinade zubereiten. Alles mit den abgetropften, noch lauwarmen Nudeln mischen und an einem kühlen Ort (möglichst über Nacht) durchziehen lassen.

    3.Dieser Salat paßt gut zu Gegrilltem oder zu einem Party-Buffet, wo sowieso noch Fleisch dazugereicht wird.

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