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NUDELSALAT

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Nudeln500 Gramm
Tomaten frisch4 Stk.
Paprika grรผn1 Stk.
Eier hartgekocht4 Stk.
Petersilie frisch etwas
Thunfisch in Wasser1 Dose
Fรผr die SoรŸe:
Miracel-Whip½ Glas
Tomatenketchup2 EL
Paprika edelsรผรŸ etwas
Tabasco etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Nudeln (habe hier Penne genommen) bissfest kochen, abschรผtten und mit kaltem Wasser nachspรผlen bis die Nudeln kalt sind jedoch NICHT abtropfen lassen. Sofort in eine sehr groรŸe Schรผssel geben. Die Tomaten in Wรผrfel und die Paprika in Streifen schneiden und dazugeben. Die hartgekochten Eier in Viertel schneiden, nochmals halbieren und ebenfalls dazugeben. Alles gut durcheinandermischen.

    2.Fรผr die SoรŸe alle Zutaten mischen und abschmecken - vorsichtig mit dem Tabasco!! Nun gebe ich die SoรŸe รผber den gesamten Nudelsalat, mische ihn gut durch, teile ihn und gebe den Thunfisch zu der einen Hรคlfte und mische nochmals gut durch. 30 Minuten ziehen lassen und nochmals abschmecken. Ist echt schnell gemacht und hรคlt sich- falls รผberhaupt was รผbrig bleibt - im Kรผhlschrank tagelang.

    3.Klar kann man auch hier seiner Phantasie freien Lauf lassen und z.B. noch Gewรผrzgurken oder einen Rest von Salami oder Schinken hinzugeben. Bei letzterem muss man dann eben den Thunfisch weglassen. Ich finde, Nudelsalat passt immer!!

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    Rezept von Anischerl
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