"SALAT" Nudelsalat Variante Nr.4

Zubereitung

• 1.So, mal wieder das Thema Spontangrillen und kein Geschäft hat heut offen. Na gut, also hab ich meine Vorräte durchstöbert und dabei kam dann dieser Salat bei rum. Ich weiß es gibt Millionen von Nudelsalat Varianten, aber ich glaube davon kann man nie genug haben, der Sommer ist ja lang. :-)

  2.Nudeln bissfest in ausreichend Salzwasser garen. Abschütten, mit 1 EL Öl beträufeln und abkühlen lassen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Paprika waschen, Kerngehäuse entfernen und fein würfeln. Die Cornichons in feine Rädchen schneiden. Mozzarella fein würfeln. Katenschinken ist ja bereits gewürfelt :-)

  3.Dann das Dressing herstellen, abschmecken. Wenn die Nudeln kalt sind, alle Zutaten und das Dressing dazu geben und gut durchmischen. Dann ziehen lassen und vor dem Essen nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.

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  Rezept von S****4
  vom 27.06.2010

  
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