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Pikanter Brotaufstrich mit Bierhefe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter5 dag
Zwiebel½
Bierhefe10 dag
Wasser n. B. etwas
gehackte Essiggurkerl, Kapern, Senf, Gewürzsalz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Butter zerlassen und die Zwiebel darin glasig werden lassen. Bierhefe einrühren, bis kein Fett mehr da ist. Wasser zugiessen, bis eine breiige Masse entsteht. Kurz erhitzen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die restlichen Zutaten dazu geben. Brot mit Butter bestreichen und den Aufstrich darauf geben. Mit gekochten Eiern, etc. garnieren.

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