Himbeerschnitte
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Himbeerschnitte 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| ***Teig*** | etwas |
| Eiklar | 4 |
| Wasser | 4 EL |
| Zucker | 200 g |
| Dotter | 4 |
| Mehl | 100 g |
| Backpulver | 2 KL |
| Kakaopulver | 20 g |
| ***Weiters*** | etwas |
| Schlagsahne | ½ L |
| Himbeeren | etwas |
| Schokoladeglasur | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1289 (308)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett29,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1289 (308)
Eiweiß2,5 g
Kohlenhydrate8,3 g
Fett29,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eiklar mit Wasser zu festem Schnee aufschlagen. Zucker langsam einschlagen. Dotter und die restlichen Zutaten leicht unterheben.
2.Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180° ca. 15 Minuten backen.
3.Ausgekühlt mit Himbeeren dicht bestreuen. Mit Schokoladeglasur beliebig verzieren.
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vom
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