Name: Salat: Gemischter Salat mit Dilldressing
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Verfeinerungscreme zB.Rama Cremefine; 75 ml Mineralwasser; 2 EL Weißer Balsamessig; 2 TL Dijon Senf; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Dill,fein geschnittenen; Salz,Pfeffer,Zucker; ½ Kopf Eisbergsalat; 50 g Rukola; ½ Salatgurke; 250 g Kirschtomaten; 1 Paprikaschote; 2 Frühlingszwiebeln; 100 g Geräucherten Lachs

Salat: Gemischter Salat mit Dilldressing

20 Minleicht

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Salat: Gemischter Salat mit Dilldressing - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Verfeinerungscreme zB.Rama Cremefine	200 g
Mineralwasser	75 ml
Weißer Balsamessig	2 EL
Dijon Senf	2 TL
Knoblauchzehen	2
Dill,fein geschnittenen	2 EL
Salz,Pfeffer,Zucker	etwas
Eisbergsalat	½ Kopf
Rukola	50 g
Salatgurke	½
Kirschtomaten	250 g
Paprikaschote	1
Frühlingszwiebeln	2
Geräucherten Lachs	100 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Verfeinerungscreme,Mineralwasser,Essig und Senf verrühren.Knoblauch schälen und fein würfeln.Mit Dill zum Dressing geben.Mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.
2.Salat waschen,putzen,trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen.Gurke waschen,putzen,in dünne Streifen schneiden.Tomaten waschen,putzen,vierteln.Paprika waschen,putzen, in dünne Streifen schneiden.Frühlingszwiebeln putzen,waschen und in dünne Ringe schneiden.Salatzutaten mischen,Dressing unterheben.Zuletzt den Lachs zugeben.
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Rezept von Karintongers
vom 18.05.2009

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