Name: DESSERT - Sommertraum
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Rote Grütze; 1 Päckchen Tortenguß rot; 100 g Amarettini Mandelkekse zerbröselt; ½ l Milch; 4 EL Zucker; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 2 Eigelb; 2 Eiweiß; 125 ml Schlagsahne; ½ Päckchen Sahnesteif; 4 Stk. Amarettini Mandelkekse

DESSERT - Sommertraum

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Rote Grütze	500 g
Tortenguß rot	1 Päckchen
Amarettini Mandelkekse zerbröselt	100 g
Milch	½ l
Zucker	4 EL
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen
Eigelb	2
Eiweiß	2
Schlagsahne	125 ml
Sahnesteif	½ Päckchen
Amarettini Mandelkekse	4 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Für die Grützemasse die Rote Grütze mit Tortenguss gut vermischen. Unter mehrmaligem Umrühren aufkochen lassen und sofort in Gläser aufteilen. Die Amarettinibrösel darauf streuen.
2.Für die Puddingmasse Milch mit Zucker und Puddingpulver nach Packungsanleitung zubereiten. Von der Kochstelle nehmen und die Eigelb einrühren. Eiweiß aufschlagen und in den noch heißen Pudding einrühren.
3.Den Pudding sofort in die Gläser aufteilen und kalt stellen. Vor dem Servieren mit Schlagsahne und Amarettini verzieren.
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Rezept von B****e
vom 17.05.2009

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