Rosenessig
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rosenessig 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| getrocknete Blütenbätter | 40 gr. |
| von roten Rosen | etwas |
| Rotweinessig | 500 ml. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)83 (20)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)83 (20)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Blütenblätter verlesen , abspülen und trocken tupfen. Die Blätter in ein gut verschliessbares sauberes Glas geben und mit dem Essig übergießen. Ca. 10 Tage bei Küchentemperatur ziehen lassen. Täglich 1x schütteln. Danach durch einen Kaffeefilter gießen und in dunkele Bügelflaschen abfüllen.
2.Gibt Salat ein ganz feines Aroma und ist mal was anderes als Balsamico.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****k
vom
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