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Versuchung

34 Minmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Zitronenkuchen Fertigmischung 1Pck
Mango geschält 750 g
Magerquark 500g
Zucker 50 g
Vanilleschote Mark 1
weiße Gelantine 10 Blatt
Pistazien gehackt 50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
34 Min
  • 1.Zitronenkuchen nach Packungsanleitung in einer Springform von 24 cm backen.Auskühlen lassen.Dann 1 mal durchschneiden.Springformrand um 1 Boden legen.die Hälfte der Mangos in Würfel schneiden.Von der anderen Hälfte ,die Hälfte pürieren.Den Rest in Scheiben schneiden.

    2.Magerquark,Zucker,Vanillemark+ Mangopüree verrühren.Gelantine einweichen,in wenig Wasser auflösen+ unter die Quarkmasse rühren.Masse halbieren,unter die eine Hälfte die mangowürfel heben.Den Boden damit bestreichen.Dann den 2. Boden darauf legen,ca 4 Std kalt stellen.Dann Springformrand entfernen+ mit der restlichen Quarkmass überziehen.

    3.Den Rand mit einem Tortenkamm verzieren,Oberfläche wellig formen+ mit den Mangoscheiben belegen+mit den Pistazien bestreuen

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