Zutaten für 16 Personen
Zutaten für 16 Personen
Zitronenkuchen Fertigmischung | 1Pck |
Mango geschält | 750 g |
Magerquark | 500g |
Zucker | 50 g |
Vanilleschote Mark | 1 |
weiße Gelantine | 10 Blatt |
Pistazien gehackt | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)403 (97)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)403 (97)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett2,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
34 Min
34 Min
1.Zitronenkuchen nach Packungsanleitung in einer Springform von 24 cm backen.Auskühlen lassen.Dann 1 mal durchschneiden.Springformrand um 1 Boden legen.die Hälfte der Mangos in Würfel schneiden.Von der anderen Hälfte ,die Hälfte pürieren.Den Rest in Scheiben schneiden.
2.Magerquark,Zucker,Vanillemark+ Mangopüree verrühren.Gelantine einweichen,in wenig Wasser auflösen+ unter die Quarkmasse rühren.Masse halbieren,unter die eine Hälfte die mangowürfel heben.Den Boden damit bestreichen.Dann den 2. Boden darauf legen,ca 4 Std kalt stellen.Dann Springformrand entfernen+ mit der restlichen Quarkmass überziehen.
3.Den Rand mit einem Tortenkamm verzieren,Oberfläche wellig formen+ mit den Mangoscheiben belegen+mit den Pistazien bestreuen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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