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Mandel-Schoko-Torte meiner Tochter Laura

leicht

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Mandeln, gehackt250 Gramm
Schokolade, Zartbitter150 Gramm
Eier6 Stück
Butter weich200 Gramm
Salz1 Prise
Zitronenschale gerieben1 TL
Puderzucker3 EL
Fette Butter Öle etwas
Giotto zum Verzieren2 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten. Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad schmelzen. Eier trennen. Butter, Zucker und eine Prise Salz schaumig rühren. Eigelbe nach und nach unterrühren, dann die gerösteten Mandeln und die geschmolzene Schokolade ebenfalls unterrühren.

    2.Eiweiß steif schlagen. Eischnee und Zitronenschale unter den Teig heben. In eine gefettete Springform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180° bei 45 min backen. Mit Puderzucker bestäuben. Giotto zum Verzieren

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