Name: Luftiger Schoko-Mandel-Kuchen
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 gr. Margarine halbfett Linolsäure 30-50%; 6 Eier; 120 gr. Zucker; 1 Prise Salz; 150 gr. Schokolade dunkel; 250 gr. Mandeln gemahlen; 50 gr. Vollkornmehl; 1 TL Backpulver

Luftiger Schoko-Mandel-Kuchen

1 Std 5 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Margarine halbfett Linolsäure 30-50%	125 gr.
Eier	6
Zucker	120 gr.
Salz	1 Prise
Schokolade dunkel	150 gr.
Mandeln gemahlen	250 gr.
Vollkornmehl	50 gr.
Backpulver	1 TL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

1.Backofen auf 180 Grad vorheizen
2.Butter rühren, Eier trennen und Eigelb zur Butter geben, Zucker und Salz ebenfalls zugeben und gut rühren
3.Schokolade schmelzen und zur Masse geben
4.Eiweisse steif schlage und auf die Masse geben, Mandeln darüberstreuen
5.Mehl mit Backpulver mischen und ebenfalls auf die Masse geben - alles vorsichtig umrühren
6.In eingefettete Cakeform (ca. 30 cm) oder Springform (ca. 24 cm) geben. ca. 50 Min auf unterer Rille backen
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Rezept von belindina
vom 13.11.2011

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Kommentare zu „Luftiger Schoko-Mandel-Kuchen“

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