Zucchine-Hack-Nudelauflauf mit Crème fraîche

Zubereitung

• 1.Vorbereitung: 1) Nudeln vorkochen, bis sie fast al dente sind. 2) Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, dünsten und mit Hackfleisch kurz anbraten 3) Zucchini in feine Scheiben schneiden

  2.Anschließend: 1) Nudeln in eine mit Öl eingeriebene Auflaufform geben 2) Hackfleisch, Zwiebeln, Knochlauchzehe (Fein gehackt) und Zucchinischeiben dazu geben 3) die Creme Fraiche unter die Tomatenwürfel rühren und mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern alles vermischen

  3.4) Alles zur Auflaufform hinzugeben 5) Mozarella und Fetta fein würfeln und über den Auflauf geben Backzeit ca. 20 Minuten

  4.Dazu empfehle ich frisch gebackendes Fladenbrot und einen grünen Salat! guten Appetit

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  Rezept von l****o
  vom 15.05.2009

  
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