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Muffins "Möhren-Nuss"

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Möhren200 g
Eier3
brauner Zucler90 g
heißes Wasser3 EL
Haselnüsse gemahlen75 g
Mehl75 g
BAckpulver1 ½ TL
Zimt2 Msp
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Möhren fein raspeln. Eier trennen. Eigelb mit Zucker und heißem Wasser cremig rühren. Möhren unterheben. Zimt, Nüsse, Backpulver und Mehl mischen undzu den Möhren geben. Eiweiß steif schlagen und unterheben. In Föemchen füllen. Backen: 160 Grad, 20 Minuten. (Zuckerguss schmeckt toll dazu)

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    Rezept von n****k
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