Name: Müscheli ( Teigwaren ) Gratin
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: GRATIN:; 340 Gramm Maiskörner; 200 Gramm tiefgekühlte Kefen, aufgetaut; 300 Gramm Tegwaren z. B. Müscheli eignen sich am Besten; 400 Gramm Schweinefleisch, geschnetzelt; GUSS:; 4 dl Gemüsebouillon; 5 dl Milch; 2 Esslöffel Maizena; 2 Esslöffel rote Currypaste; ½ Teelöffel Salz; wenig Pfeffer

Müscheli ( Teigwaren ) Gratin

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


GRATIN:	etwas
Maiskörner	340 Gramm
tiefgekühlte Kefen, aufgetaut	200 Gramm
Tegwaren z. B. Müscheli eignen sich am Besten	300 Gramm
Schweinefleisch, geschnetzelt	400 Gramm
GUSS:	etwas
Gemüsebouillon	4 dl
Milch	5 dl
Maizena	2 Esslöffel
rote Currypaste	2 Esslöffel
Salz	½ Teelöffel
wenig Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.GRATIN: Ofen auf 200 Grad vorheizen. Form einfetten. Teigwaren kalt abspülen, abtropfen. Fleisch quer halbieren, mit Mais und rohen Teigwaren in eine Schüssel geben. Fleisch mit Haushaltpapier trockentupfen. Alles mischen. In die vorbereitete Form geben, etwas andrücken.
2.GUSS: Alle Zutaten für den Guss verrühren. über Gratin giessen. Bei 200 Grad ca. 30 Minuten auf der untersten Rille gratinieren. Zutaten umrühren, etwas andrücken, ca. 15 Minuten fertig gratinieren.
3.FORM: Für eine weite ofenfeste Form von ca. 2 1/2 Litern.
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Rezept von Oberlaender
vom 13.05.2009

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