Partyrezept
Bild 1 von 1 Rezept: Partyrezept 
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Zutaten für 10 Personen
| gemischtes Hackfleisch | 1300 g |
| Zwiebeln | 150 g |
| Knoblauchzehen, gehackt | 2 |
| gekochte Kartoffeln | 250 g |
| Schafskäse | 125 g |
| Senf | 3 EL |
| Thymian, Petersilie | etwas |
| Öl, Salz, Pfeffer | etwas |
| Paprikaschoten, bunt | 4 |
| Butter | 60 g |
| Sauerkraut | 500 g |
| Quark | 250 g |
| Sahne | 250 ml |
| Paprikapulver | 1 EL |
| Worcestersauce | 1 TL |
| Butter, Semmelbrösel fürs Blech | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
50 Min
1.Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln und zerkrümelten Schafskäse verkneten. Senf, Eier, Thymian, Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben, abschmecken. Backblech einfetten und mit Paniermehl bestreuen. Fleischfarce draufgeben, mit Öl bestreichen und glatt drücken. Bei 150°C ca. 30 Minuten garen, anschließend bei großer Hitze bräunen.
2.In der Zwischenzeit Paprika putzen und in kleine Streifen schneiden. Butter zerlassen, die Paprika darin glasig dünsten und mit Salz abschmecken. Sauerkraut dazugeben, gut vermischen und auf dem (inzwischen ziemlich "geschrumpften") Hack verteilen.
3.Nun den Quark mit der Sahne, dem Paprikapulver, der Worcestersoße und dem Salz vermischen und auf das Gemüse gießen. Bei 200°C ca. 30 Minuten backen. Dazu Knobibrot o.ä.reichen.
4.Guten Appetit!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****5
vom
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