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Blitztorte

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Kindermilchschnitten10
Orangenlikรถr2 cl
***FรœLLUNG*** etwas
Sahnequark200 gr.
Frischkรคse Doppelrahmstufe200 gr.
Zucker125 gr.
Vanillezucker1 Pรคckchen
Zitronenschale gerieben1 Teelรถffel
Zitronensaft1
Gelatine weiรŸ13 Blatt
Sahne1 Becher
Belegkirschen etwas
Krokantstreusel etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Den Boden einer Springform mit den Milchschnitten auslegen und mit dem Orangenlikรถr betrรคufeln.

    2.Fรผr die Fรผllung den Quark mit Frischkรคse, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und -saft glatt rรผhren. Die Gelatine einweichen, auflรถsen und vorsichtig unter die Quarkmasse ziehen. Sahne steifschlagen und 3/4 davon unter die Quarkmasse heben. Nach Geschmack etwas nachsรผรŸen.AnschlieรŸend die Masse auf den Milchschnitten verteilen und das Ganze im Kรผhlschrank erstarren lassen.

    3.Die Torte mit der restl Sahne ( Tuffs ) garnieren, mit den Belegkirschen verzieren und mit den Krokantstreuseln bestreuen.

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    Rezept von Backfee1961
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