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Blitztorte

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Kindermilchschnitten10
Orangenlikör2 cl
***FÜLLUNG*** etwas
Sahnequark200 gr.
Frischkäse Doppelrahmstufe200 gr.
Zucker125 gr.
Vanillezucker1 Päckchen
Zitronenschale gerieben1 Teelöffel
Zitronensaft1
Gelatine weiß13 Blatt
Sahne1 Becher
Belegkirschen etwas
Krokantstreusel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Boden einer Springform mit den Milchschnitten auslegen und mit dem Orangenlikör beträufeln.

    2.Für die Füllung den Quark mit Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und -saft glatt rühren. Die Gelatine einweichen, auflösen und vorsichtig unter die Quarkmasse ziehen. Sahne steifschlagen und 3/4 davon unter die Quarkmasse heben. Nach Geschmack etwas nachsüßen.Anschließend die Masse auf den Milchschnitten verteilen und das Ganze im Kühlschrank erstarren lassen.

    3.Die Torte mit der restl Sahne ( Tuffs ) garnieren, mit den Belegkirschen verzieren und mit den Krokantstreuseln bestreuen.

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    Rezept von Backfee1961
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