Name: Kirsch - Schoko - Schnitte
Yield: 24 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gramm Margarine; 175 Gramm Zucker; 5 Eier; 300 Gramm Mehl; 3 TL Backpulver; 3 EL Kakaopulver; Belag:; 500 Gramm Quark; 1 Becher Crème fraîche; 3 Blatt Gelatine weiß; 75 Gramm Zucker; 1 Becher Sahne geschlagen; *********; 1 Glas Kirschen; 1 Päckchen Tortenguss

Kirsch - Schoko - Schnitte

leicht

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Zutaten für 24 Personen


Margarine	200 Gramm
Zucker	175 Gramm
Eier	5
Mehl	300 Gramm
Backpulver	3 TL
Kakaopulver	3 EL
Belag:	etwas
Quark	500 Gramm
Crème fraîche	1 Becher
Gelatine weiß	3 Blatt
Zucker	75 Gramm
Sahne geschlagen	1 Becher
*********	etwas
Kirschen	1 Glas
Tortenguss	1 Päckchen

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus den ersten Zutaten einen Rührteig herstellen,auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Bei 175° C ca 30 Minuten backen.
2.Gelatine einweichen, ausdücken und schmelzen. Quark, Zucker und Creme fraiche verrühren und die geschmolzene Gelatine einrühren. Wenn es zu Gelieren beginnt die geschlagene Sahne unterheben.
3.Kirschen abtropfen lassen und den Saft auffangen. Nun die Kirschen auf dem Boden verteilen. Die Creme auf den Schokoboden mit Kirschen streichen. Mit 200 ml Saft, etwas Zucker und Tortenguss einen Guss herstellen und diesen auf die Quarkmasse träufeln.
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Rezept von R****H
vom 11.05.2009

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