Pizza pane mit Rosmarin

Zubereitung

• 1.Aus den ersten sechs Zutaten einen Hefeteig herstellen.(wie bei einer Pizza) Nachdem der Teig gegangen ist,auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünne Fladen ausrollen. 3 mm dick und 25 cm Durchmesser.Mit Olivenöl bepinseln,Rosmarin,Knoblauch und ein wenig Fleur de Sel oder grobes Meersalz aus der Mühle darüber streuen .

  2.Im vorgeheizten Backofen bei 220°C kurz backen bis die Pizza pane hellbraun sind! Wenn man die Pizza vor dem Backen in 6 Stücken markiert,kann man sie nach dem Backen leicht portionsweise zerteilen.

  3.Wir essen Pizza pane anstelle von Ciabattabrot für Bruschetta ( gesehen und getestet bei unserem Lieblingsitaliener Rocco ) Pizza pane ist auch ein toller Begleiter für BBQ's oder nur so zum wegfuttern!!

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  Rezept von Bine69
  vom 10.05.2009

  
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