Maronencreme mit Schokolade

Zubereitung

• 1.Die Schokolade raspeln oder fein hacken, Maronen mit 50 g Zucker mit Milch bedeckt weickkochen, Maronen abgießen und durch den Sieb drücken, Schokolade 100 g flüssige Sahne zugeben, kurz Aufkochen lassen, Schokolade zufügen,Abschmecken, Gelantine in die warme Masse geben.

  2.Die Masse in den Kühlschrank kalt stellen, die restliche Sahne steif schlagen, wenn die Masse angezogen hat, Sahne vorsichtig unterheben.

  3.Die Creme ist nicht zu süß und schmeckt auch Leuten die keine Maronen essen.

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  Rezept von f****t
  vom 09.05.2009