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Kaiserbraten

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Kasseler500 g
Zwiebeln2
Schinkenspeck250 g
Sahne200 ml
Schmand200 ml
Crรจme fraรฎche200 ml
Gouda gerieben100 g
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
  • 1.Kasseler in kochendes Wasser geben und 5 Minuten kochen, abkรผhlen lassen, in Streifen schneiden und in eine Auflaufform geben, Zwiebeln schรคlen und wรผrfeln, Schinkenspeck wรผrfeln, beides in einer Pfanne kurz anbraten und รผber dem Kasseler verteilen

    2.Sahne, Schmand und Creme fraiche verrรผhren, รผber das Kasseler gieรŸen, mit Kรคse bestreuen und im auf 200ยฐC vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen, mit Bratkartoffeln und frischem Salat servieren

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    Rezept von quasselheinz
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