Blitzbrot
35 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Würfel Hefe | 1 |
| warmes Wasser | 450 ml |
| Dinkelmehl | 250 Gramm |
| Weizenvollkornmehl | 250 Gramm |
| Sesam | 75 Gramm |
| Sonnenblumenkerne | 75 Gramm |
| Salz | 2 TL |
| Zitronensaft oder Essig | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)857 (205)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)857 (205)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate30,6 g
Fett5,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Aus Hefe , Mehl und Wasser, Salz und Zitrone einen Teig herstellen. Ca. 30 min. gehen lassen. Anschließend die Körner auf das Brot in der Form geben. Bei 200 Grad ca. 60 min. backen. 10 min. danach noch ohne Form im Ofen lassen.
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vom
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