Hausgemachtes Brot

Zubereitung

• 1.Hefe mit Zucker und 1 EL Mehl in 100 ml warmen Wasser auflösen. An einen warmen Platz stellen, damit es gehen kann.

  2.Mehl mit etwas Salz verrühren, Hefegemisch dazu geben, sowie das restliche Wasser und daraus einen glatten Teig kneten.

  3.Den Teig noch mal 30 Minuten ruhen lassen. Danach erneut durchkneten und in eine Kastenform geben. Bei 180°C ca. 1 Stunde backen.

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  Rezept von m****a
  vom 09.01.2010