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Brot & Brötchen : Dinkel - Sesam - Brot

leicht
Brot & Brötchen : Dinkel - Sesam - Brot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Hefe1 Würfel
lauwarmes Wasser300 ml
Zucker1 TL
Dinkelmehl230 gr.
Roggenvollkorn150 gr.
Brotgewürz1 TL
Salz1 TL
Sesam3 EßL
Öl zum einpinseln etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Das Wasser mit der Hefe und dem Zucker verrühren und etwa 30 Minuten stehen lassen.

    2.Dann kommen die Mehle und das Brotgewürz dazu, alles gut verrühren und den Teig nun etwa 1 bis 1,5 Stunden gehen lassen.

    3.Den Ofen auf 220 Grad vorheizen...

    4.Danach den Teig noch mal bearbeiten und in die Silikonform geben, Sesam drüber geben und das Brot bei 180 Grad etwa 50 Minuten backen...dann auf einem Rost abkühlen lassen.

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    Rezept von Forelle1962
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