Wadai
schwer
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| weiße Linsen Uriddhal | 200 g |
| Kartoffeln | 2 kl |
| rote Chilis | 3 |
| Zwiebeln | 2 |
| Koriander,Minze u Curryblätter | Hand |
| Fenchel u Kümmel | TL |
| Salz | 2 Tl |
| Backpulver | 1 Msp |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)577 (138)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate23 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)577 (138)
Eiweiß9,3 g
Kohlenhydrate23 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1.Die weissen Linsen mit Wasser bedecken und über Nacht einweichen,am nächsten morgen mahlen oder zermörsern. Kartoffeln raspeln und dazu geben.Chilis und Zwiebeln ganz fein schneiden und mit den anderen Zutaten zu den Linsen geben. Im heissen Fett oder in der Friteuse zu kleinen Donuts ausbacken. Wenn sie braun sind heraus holen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Reste des Teigs kann man in der Pfanne auch zu Pancake backen.
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vom
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