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Stachelbeersuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Stachelbeeren frisch500 Gramm
Zitronenabrieb etwas
Mehl etwas
Saure Sahne75 gr.
Milch etwas
Zucker etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Stachelbeeren in wenig Wasser aufkochen und anschließend passieren.Mit Zitronenabrieb,Salz und Zucker abschmecken. Wieder aufsetzen,ein wenig Mehl zufügen,saure Sahne und Milch nach Belieben zugeben. Kurz köcheln,gut umrühren und anschließend kalt stellen.

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