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Sachertorte

1 Stdleicht
Sachertorte - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 16 Personen
Eidotter8
Zucker120 Gramm
Eiweiß8
Zucker120 Gramm
Mehl180 Gramm
Kakaopulver40 Gramm
Butter zerlassen140 Gramm
Aprikosenmarmelade oder eine andere Marmelade etwas
Sahne200 Gramm
Haushaltsschokolade4 Rippen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.eidotter mit zucker schaumig schlagen,eiweiß und zucker aufschlagen,mehl mit kakao mischen unter die eimasse heben die zerlassene butter einrühren und den eischnee locker unterheben. in eine ausgebutterte backform füllen und bei 180 grad ca. 50minuten backen. auskühlen lassen und 2mal durchschneiden mit marmelade bestreichen,zusammensetzen und alles mit marmelade leicht bestreichen. für die glasur die sahne mit dem schokolade aufkochen , etwas abkühlen, und die torte glasieren.

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