Ensalada Zapallito
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Ensalada Zapallito 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Zucchini frisch | 4 Stück |
| Chili rot frisch | 2 Stück |
| Zitrone frisch | 1 Stück |
| Minze frisch | 1 Bund |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Der Salat ist wirklich superschnell herzustellen und gerade im Sommer einfach nur genial. Die Zucchini in zwei Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Chili in Ringe schneiden, die Zitrone pressen und die Minzblätter zerpflücken.
2.Die Zucchini nun mit Öl von beiden Seiten in der Pfanne kurz anbraten, so dass sie geröstet aussehen. Die Scheiben nebeneinander auf den Teller legen (nicht aufeinander, dann werden die Zucchini weich). Die ZUcchini nun mit Zitronensaft beträufeln, Chili und Minze je nach Geschmack darauf verteilen und schon ist alles fertig.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****r
vom
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