Pinwheels

Zubereitung

• 1.Den Frischkäse mit dem gepressten Knoblauch und (je nach Menge und Geschmack) mit klein gewürfelten Jalapenos und 1-3 Teelöffel von der Einlegeflüssigkeit anrühren. Weizenmehltortillas mit der Masse bestreichen, rollen und kalt stellen. Kurz vor dem Servieren in kleine Scheiben schneiden , am Besten mit einem Elektromesser. Tipp: Tortillas kurz (30 sek.) in der Mikrowelle erwärmen. Dann lassen sie sich besser rollen und von einander lösen. Variation: Bestrichene Tortillas mit Lachs belegen und dann aufrollen und schneiden.

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  Rezept von m****9
  vom 28.04.2009