Tomaten - Mozzarella - Salat mit Spargelspitzen
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 6 Stück |
| Mozzarella | 3 Stück |
| Spargelspitzen | 1 Glas |
| Basilikum frisch | etwas |
| Zwiebeln | 1 Stück |
| Balsamico Essig (Weiß oder Rot) | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Pfeffer und Salz | etwas |
| Gartenkräuter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1067 (255)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate12,7 g
Fett20,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1067 (255)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate12,7 g
Fett20,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Tomaten und Mozzarelle in Scheiben schneiden, Zwiebel würfeln, Spargelspitzen gut abtropfen lassen. Basilikum klein zupfen. Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer und den Gartenkräutern eine Marinade herstellen, über die Zutaten geben und vorsichtig vermischen. Basilikum darüber streuen und mit frischem Baguette servieren.
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vom
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