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Schales

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Kartoffeln2 kg
Lauch1 St.
gewรผrfeltes Dรผrrfleisch200 gr
Mehl1 EL
Eier2
Salz , Pfeffer , Maggi etwas
ร–l etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
  • 1.Kartoffeln schรคlen und auf der Kartoffelreibe sehr fein reiben (geht auch mit Kรผchenmaschine aber von Hand schmecht`s einfach besser).

    2.Lauch in sehr kleine Stรผcke schneiden und zu der Kartoffelmasse geben. Eier , Mehl , Dรผrrfleisch hinzu geben und krรคftig wรผrzen. Alles gut miteinander verrรผhren.

    3.In einer Pfanne in heissem ร–l (fรผr dieses Gericht braucht man relativ viel ร–l) etwa 45 Min schรถn knusprig braten. Dabei immer wieder umrรผhren. Mit Kopfsalat oder Apfelmus servieren.

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    Rezept von sumueki
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