einfache Schokosauce / Schokopudding

Zubereitung

• 1.Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Milch, Sahne und das süße Kakaopulver in einen Topf schütten und verrühren. Danach die geschmolzene Kuvertüre hinzugeben und unter Rühren zum kochen bringen. Die Speisestärke in einem Gefäß mit ein paar EL kaltem Wasser anrühren und die Soße damit andicken. Sollte die Soße nun zu dick werden, einfach mit etwas Sahne oder Milch verlängern bis ihr die gewünschte Konsistenz erreicht.

  2.Tipp: Wenn Ihr lieber Schokopudding mögt, nehmt von allem die doppelte Menge und dickt die "Soße" einfach stärker an. So bekommt ihr einen leckeren, cremigen Sahnepudding.

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  Rezept von b****h
  vom 26.04.2009