Kratzede - Dummis

Zubereitung

• 1.Mehl in eine Schüsssel geben. Eine Vertiefung in das Mehl drücken, die Eier hineingeben und mit dem Mehl und Milch mischen.

  2.Zum Schluss Kräuter und Salz dazugeben.

  3.ÖL in die Pfanne gebenund erhitzen, und den Teig hineingeben. Anbraten, wenden, braten, mit einem Speitel in mittlere Stücke teilen und immer unter wenden weiterbraten bis es rings rum schön angebraten ist.

  4.Eine leckere Beilage zu Spargel, oder auch lecker nur mit Salat, oder Obst aus dem Glas.

  5.Guten Appetit !!!!!!

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  Rezept von h****u
  vom 20.04.2009