Hack : Schmorgurkenfleisch mit Dillkartoffeln

Zubereitung

• 1.Kartoffeln waschen und in der Schale garen.......

  2.Gurken schälen, halbieren und mit einem Löffel die Kerne rauskratzen. Dann in Scheiben schneiden.....

  3.Zwiebel pellen und würfeln

  4.Das Hack im Öl krümelig anbraten........ Zwiebel dazugeben und glasig andünsten.....

  5.Gurken zufügen... mit Salz, Pfeffer und Senf würzen.

  6.Brühe angießen... offen ca. 15 Min garen.......

  7.Dill hacken...oder TK

  8.Kartoffeln pellen....... Butter im Topf schmelzen... Kartoffeln darin schwenken...... mit der Hälfte des Dill;s bestreuen

  9.Den restlichen Dill zu den Gurken geben.......

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  Rezept von SCHNEEROSE
  vom 16.04.2009

  
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