Name: Mississippi Cake
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Wasser; 2 EL sofortlöslicher Kaffee; 150 g Margarine; 1 dl Rahm; 4 Stk. Eier; 270 g Zucker; 1 Teelöffel Vanillezucker; 1 Prise Salz; 60 g Kakaopulver; 60 g Schokoladenpulver; 250 g Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 6 Stk. Schokoladenstengel

Mississippi Cake

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Wasser	2 EL
sofortlöslicher Kaffee	2 EL
Margarine	150 g
Rahm	1 dl
Eier	4 Stk.
Zucker	270 g
Vanillezucker	1 Teelöffel
Salz	1 Prise
Kakaopulver	60 g
Schokoladenpulver	60 g
Mehl	250 g
Backpulver	2 Teelöffel
Schokoladenstengel	6 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.Den sofortlöslichen Kaffee im Wasser auflösen. Danach alle Zutaten der Reihe nach in eine Rührschüssel geben, dann mit dem Mixer so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Gut 1/3 des Teiges in die vorbereitete Form füllen, je 2 Schokoladenstengel der Länge nach auf den Teig legen, mit einem wieteren Drittel Teig bedecken, dann 2 Schokoladenstengel in die Mitte der Form auf den Teig legen und mit dem restlichen Teig auffüllen und die letzten 2 Schokoladenstengel der Länge nach auf den Teig legen. Danach in den auf 180° vorgeheizten Ofen für ca. 65 Minuten backen. Die Hitze nach ca. 30 Minuten auf 160° reduzieren. Nach dem Backen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Ich wünsche einen guten Appetit.
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Rezept von L****6
vom 16.04.2009

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