Kartoffelsuppe mit Bratwürstchen

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen, waschen und in große Stücke schneiden. Öl erhitzen und die Kartoffel darin andünsten. 1,5 l Wasser zugießen und die Brühe, Lorbeerblatt einrühren und ca. 15 Min kochen lassen. Inzwischen Würstchen braten danach die Zwiebeln und die kleingeschnittene Möhre anschwenken. Kartoffeln stampfen und die Sahne zugießen Mit Salz und Muskatnuss abschmecken. Die Wurst in Stücke schneiden und mit dem Gemüse über die Kartoffeln geben. Majoran waschen und einige Blätter darauf verteilen.

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  Rezept von r****k
  vom 15.04.2009