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Quark- Auflauf mit Rhabarber

55 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Milch½ Liter
Salz1 Prise
Grieß125 Gramm
Eier4
Margarine50 Gramm
Zucker150 Gramm
Quark Magerstufe250 Gramm
Haselnüsse gehackt50 Gramm
Butter20 Gramm
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min
  • 1.Milch mit Salz zum Kochen bringen. Grieß einstreuen und zu einem Brei ausquellen lassen. Abkühlen lassen. Eier trennen und ds Eigelb mit der Margarine (50 ) und Zucker cremig rühren.Grießbrei, Quark und Nüsse nach und nach unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse ziehen. Rhabarber putzen,waschen,in Stücke schneiden und abwechselnd mit der Grießmasse in eine gefettete Auflaufform schichten. Auflauf mit Butterflöckchen belegen und im Backofen bei 200 ^C ca 30 Minuten backen.

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    Rezept von R****H
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