Mexikanischer Bohneneintopf (Chilli Con Carne mit Bohnen)
45 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| - 500 g Rindfleisch - 1 Dose Indianerbohnen (Kidney) - 1 kleine Dose Tomatenmark - 4 EL Öl - 2 grosse Zwiebeln - 2 Knoblauchzehen - 1 Pepperoni - Salz - Cayennepfeffer - Chilli-Pulver - Majoran | etwas |
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Rindfleisch in Würfel schneiden, in Öl rundum kräftig anbraten, Zwiebel und Knoblauch beifügen. Mit Salz, Cayennepfeffer, Chillipulver und Majoran bestreuen. Mit im Wasser aufgelösten Tomatenmark verrühren und 3/4 l Wasser aufgießen. 1 1/2 Stunden dünsten lassen. Bohnen und Pepperoni zugeben und noch 1/2 Stunde auf kleiner Flamme kochen lassen.
2.Bei Brennen auf der Zunge trinkt niemals Wasser oder ähnliches sondern nur Milch oder esst etwas Brot.
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vom
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