Schneeballen (Strauben)
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schneeballen (Strauben) 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 100 g |
| Zucker | 20 g |
| Eier | 3 |
| Sauerrahm / saure Sahne | 3 EL |
| Backpulver | 1 Msp |
| Essig oder zitronensaft | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)924 (221)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett7,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)924 (221)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett7,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.alle zutaten vermischen, es sollte wie ein weicher nudelteig sein. 1/2 Stunde rasten lassen. Teig dann so dünn wie möglich auf einer bemehlten fläche ausrollen. vierecke ausradeln, in diese dann fingerdicke streifen radeln und die streifen untereinander durchziehen.
2.schwimmend in öl ausbacken, noch heiss mit staubzucker/vanillezuckergemisch bestreuen.
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vom
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