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Schneeballen (Strauben)

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl100 g
Zucker20 g
Eier3
Sauerrahm / saure Sahne3 EL
Backpulver1 Msp
Essig oder zitronensaft1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.alle zutaten vermischen, es sollte wie ein weicher nudelteig sein. 1/2 Stunde rasten lassen. Teig dann so dünn wie möglich auf einer bemehlten fläche ausrollen. vierecke ausradeln, in diese dann fingerdicke streifen radeln und die streifen untereinander durchziehen.

    2.schwimmend in öl ausbacken, noch heiss mit staubzucker/vanillezuckergemisch bestreuen.

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    Rezept von b****e
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