Rhabarber - Eis
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rhabarber - Eis 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Sahne | 1 l |
| Eigelb | 5 |
| Zucker | 250 g |
| kaltes Rhabarbermus | 300 g |
| Vanillinzucker | 2 Päckchen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1355 (323)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett25,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1355 (323)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate22,6 g
Fett25,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Sahne sehr steif schlagen. Eigelb mit dem Zucker weißschaumig rühren. Sahne unterschlagen, bis eine feste Masse entsteht.
2.Rharbarbermus mit dem Vanillinzucker sorgfältig verrühren und unter die Sahne-Ei-Masse heben.
3.In gewünschte Formen füllen und zugedeckt im Gefrierfach mindestens 3 Stunden gefrieren lassen.
4.Stürzen und nach Belieben servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
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