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Reis-Plombir

30 Minleicht
Reis-Plombir - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Reis100 Gramm
Milch300 ml
Sahne400 ml
Puderzucker200 Gramm
Vanillinzucker½ Päckchen
S0ße:
Sahne200 ml
Eigelb2 Stück
Zucker60 Gramm
Rum30 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Reis gut waschen, abtropfen lassen, in Milch weich kochen lassen, mit Puderzucker, Eigelb, Vanillinzucker verühren und abkühlen lassen, dann die Sahne unterheben,

    2.Masse gefrieren lassen,

  • Soße:

    3.Sahne, Eigelb, Zucker miteinander verquirlen und bei schwacher Hitze eindicken lassen, dann kalt stellen, zuletzt den Rum unterrühren, Eis servieren und mit der Soße übergießen und servieren

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    Rezept von z****2
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