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Spareribs in süss-saurer Soße mit Knoblauch

1 Std 20 Mineinfach
Spareribs in süss-saurer Soße mit Knoblauch - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Ketchup4 EL
brauner Zucker2 EL
Weinessig2 EL
Wasser125 ml
Knoblauchzehen gehackt2
Sojasauce2 EL
Cayenepfeffer1 EL
Kreuzkümmel½ TL
Öl1 EL
Spareribs900 gr.
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

  • 1.Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Kreuzkümmel, Cayenepfeffer, Ketchup, Zucker, Essig, Wasser Knoblauchzehen und Sojasauce mischen.

    2.Spareribs in einer heissen Pfanne in Öl anbraten, salzen und pfeffern.

    3.Spareribs in eine Kasserolle geben, mit der Soße bedecken in den Backofen geben und dort ca. 60 Minuten köcheln lassen, ab und zu umrühren.

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    Rezept von geckofisch
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