Brotsuppe
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Brotsuppe 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| altbackenes Brot | ½ kg |
| Olivenöl | etwas |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Parmesan | etwas |
| klare Gemüsesuppe | 1 ½ l |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)268 (64)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett0,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)268 (64)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate12,4 g
Fett0,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Das Brot dünn schneiden. Den Knoblauch fein hacken und in etwas Olivenöl andünsten. Mit Gemüsesuppe ablöschen. Das Brot dazugeben. Salzen und pfeffern. Bei wenig Hitze 20 Minuten kochen lassen. Nun noch kräftig umrühren, damit die Suppe cremig wird. Jede Portion mit ein paar Tropfen Olivenöl beträufeln. Parmesan darüberstreuen.
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vom
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