Süßes Risotto

Zubereitung

• 1.M.argerine zerlassen+ Mandelstifte darin anbräunen,Ingwer + Reis zugeben +glasig andünsten.Mit Apfelsaft auffüllen,Vanilleschote aufschlitzen+ zum Reis geben.

  2.Alles zum Kochen bringen+ auf niedriger Stufe mit geschlossenem Deckel unter gelegentlichem rühren garen.

  3.Dann Obst würfeln+ kurz vor dem Ende der Garzeit zum Reis geben.Sollte das Risotto zu trocken sein ,etwas Wasser zufügen.ZUlketzt Milch dazu geben.

  4.Orangen schälen,dabei die weiße Haut vollständig entfernen+ Orangen filettieren+ Saft auffangen.Dann unter das fertige Risotto rühren+ mit Zucker abgeschmeckt servieren

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  Rezept von s****r
  vom 27.03.2009

  
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