Name: Kleine Gorgonzolanüsse
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 65 g Gorgonzola; 50 g Butter; 1 EL gehackte gemischte Kräuter; 75 g Walnusskerne; Salz, Pfeffer; 1 Stk. kleine Knoblauchzehe; Pralinenförmchen, Salatblätter oder Kräcker

Kleine Gorgonzolanüsse

21 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Gorgonzola	65 g
Butter	50 g
gehackte gemischte Kräuter	1 EL
Walnusskerne	75 g
Salz, Pfeffer	etwas
kleine Knoblauchzehe	1 Stk.
Pralinenförmchen, Salatblätter oder Kräcker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
21 Min

1.Gorgonzola mit Butter und gehackten Kräutern, etwas Salz und Pfeffer verrühren. Knoblauchzehe dazudrücken.
2.Etwa 25 g der Walnusskerne fein malen und unter die Creme mischen. In Klarsichtfolie verpacken und 2 - 3 Stunden kalt stellen.
3.Mit 2 Teelöffeln kleine Kugeln formen und jeweils eine zwischen 2 Walnusshälten packen. Servieren in Pralinenförmchen, auf Salatblättern oder auf Kräckern.
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Rezept von k****r
vom 24.03.2009

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