Butterkuchen

Zubereitung

• 1.Sahne, Zucker, Eier und abgeriebene Schale von der Zitrone schön cremig rühren.

  2.Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.

  3.Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen und ca. 10-15 Minuten bei 200 Grad (vorgeheizt) backen.

  4.Die Schüssel auslecken und weiter geht´s - für den Guss: Die Butter auslassen (nicht zu heiß) und die Milch unterschlagen. Zucker mit Vanillezucker mischen. Auf den heißen Boden Butter träufeln, Zucker verteilen, Mandelblättchen gleichmäßig verstreuen.

  5.Nochmals 10-15 Minuten backen.

  6.Abkühlen lassen und in Stücke schneiden. (Ich schneide vorher rundherum einen kleinen Rand ab, so sehen die Stücke schön gleichmäßig aus - und ich kann die Reste schon mal vorher essen - leeeecker.

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  Rezept von c****9
  vom 21.03.2009

  
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