Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Rindersteaks, Lende, Filet, Rib eye | 4 |
Sojasoße | 10 EL |
Senf, z.B Bayrischer oder scharfer | 2 TL |
Brühepulver | 1 TL |
Sesamöl | 1 TL |
Chillipulver | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)641 (153)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)641 (153)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Sojasoße mit Senf, Brühepulver, Sesamöl und Chillipulver (kann auch weg gelassen werden) verrühren. Die Steaks in die Marinadewende einlegen, dabei mit der Marinade von allen Seiten bestreichen. Dann für 1/2 Std in den Kühlschrank stellen. Kann auch über Nacht mariniert werden. Der Geschmack wird dann intensiver und die Steaks zarter. Dann ab auf den Grill oder in die Pfanne.
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vom
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