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Heringssalat

40 Minleicht
Heringssalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salzheringsfilets250 gr
Zwiebel1
Apfel1
Sellerie2 Stangen
hartgekochtes Ei1
Salzgurken2
Saure Sahne200 gr
Zitronensaft2 EL
Salz , Pfeffer etwas
einige Salatblätter etwas
grüne Kapern1 EL
roter Pfeffer etwas
etwas Kresse etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Heringe wässern und in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel in Ringe , Apfel in dünne Stückchen schneiden. Ei , Sellerie und Gurken in Scheiben hobeln. Sahne mit Zitronensaft und Salz und Pfeffer abschmecken. Zwiebel , Apfel , Sellerie , Gurken und Hering mit dem Dressing gut vermischen. Auf einer mit Salatblättern ausgelegten Platte anrichten , mit Eierscheiben , Kapern , rotem Pfeffer und Kresse garnieren.

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    Rezept von sumueki
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