Sommersalate
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Salatgurke | ½ |
| Erdbeeren | 100 gr. |
| schwarzen Pfeffer | etwas |
| Karotten | 2 |
| gehackte Walnüsse | 25 gr. |
| Sultaninen | 25 gr. |
| Joghurt | etwas |
| frische Minze | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)171 (41)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)171 (41)
Eiweiß1,3 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gurken-Erdbeersalat: Gurke schälen und in Scheiben schneiden. Erdbeeren vom Stielansatz befreien und längs in Scheiben schneiden.
2.Gurken- und Erdbeerscheiben in abwechselnden Lagen in eine Schüssel schichten. Etwas Pfeffer aus der Mühle darübergeben und mit Minze garnieren.
3.Karottensalat: Karotten schälen und raspeln. In eine Schüssel füllen. Sultaninen und gehackte Walnüsse darüberstreien. Gut vermischen.
4.Salatsause: Minze waschen, fein hacken und unter den Joghurt rühren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Schnuggel94
vom
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